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自制牙签鸡柳的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸肉  250克
  • 奥尔良腌肉料  20克
  •  适量
  • 料酒  5克
  • 淀粉  10克
  • 牙签  适量
  • 孜然粉  适量

小贴士:

炸的过程中火候要把握好

做法:

  • 1. 先把鸡胸肉洗干净,切成薄片
  • 2. 再用牙签一块一块的把肉串起来
  • 3. 串好后加入腌聊、料酒、淀粉,用筷子拌匀
  • 4. 拌匀之后放冰箱冷藏五六个小时,再拿出来炸
  • 5. 祸中放适量油,油烧七八成热就可以一个一个的用筷子夹下祸了
  • 6. 中小火,用铲子经常翻一下
  • 7. 出祸以后撒点孜然粉,味道棒棒的