1.把牛肉切好,放适量料酒姜盐耗油腌十几分钟
2.把青椒洗净去籽切块,锅里放水烧开,把切好的青椒放水里灼一下捞出滴干水
3.锅里烧热放油,等油烧开后把牛肉倒进去爆炒至七成熟时,倒入青椒西红柿一起翻炒两分钟左右,就可以出锅了。
牛肉不能炒得太久,这样会老,吃起来就会干干的。
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