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三鲜豆腐
健康功效
豆腐:清热泻火
香菇:化痰
三鲜豆腐的做法
![三鲜豆腐的做法图解1]()
1.豆腐切小块
![三鲜豆腐的做法图解2]()
2.香菇切小块
![三鲜豆腐的做法图解3]()
3.虾去头去皮去虾线，用胡椒粉料酒腌制。
![三鲜豆腐的做法图解4]()
4.锅中烧开水下豆腐块焯制
![三鲜豆腐的做法图解5]()
5.焯好的豆腐块沥干水分备用
![三鲜豆腐的做法图解6]()
6.锅中烧油下虾仁煎炒至红色
![三鲜豆腐的做法图解7]()
7.全部变红装盘备用
![三鲜豆腐的做法图解8]()
8.用炒虾剩的油下香菇块翻炒均匀
![三鲜豆腐的做法图解9]()
9.加入一碗老汤
![三鲜豆腐的做法图解10]()
10.下入焯好的豆腐块炖制5分钟
![三鲜豆腐的做法图解11]()
11.加入虾仁，加少许盐，海鲜酱油，胡椒粉稍炖即可。
![三鲜豆腐的做法图解12]()
12.盛碗撒香葱花
小贴士
豆腐焯水容易定型不易碎，因为虾仁，香菇，豆腐都很鲜美，所以不用添加过多调味料和鸡粉。没有老汤直接加水也可以。
三鲜豆腐的家常做法
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