猪肉:消肿 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.面粉加入温水,搅拌成面絮,揉成柔软光滑的面团
2.盖湿布饧着
3.猪肉剁成泥
4.加入鸡蛋,生抽,老抽,耗油,胡椒粉,鸡精顺同一方向搅拌均匀
5.加入葱姜沫和半个柿子椒沫顺同一方向搅拌均匀
6.饧好的面团擀成长条,切成面剂,揉圆按扁
7.擀成中间厚周围薄的饺子皮
8.包上肉馅
9.全部包完
10.开水下锅,盖上盖子
11.水沸腾后加入少许凉水,重复三次滚沸即可捞出
12.其实,我也最爱吃肉馅饺子
煮饺子时放少许盐,馅多放些也不会煮破。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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