猪肉饺子

猪肉饺子
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作者:长风万里

健康功效

猪肉:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

猪肉饺子的做法

  • 猪肉饺子的做法图解1

    1.面粉加入温水,搅拌成面絮,揉成柔软光滑的面团

  • 猪肉饺子的做法图解2

    2.盖湿布饧着

  • 猪肉饺子的做法图解3

    3.猪肉剁成泥

  • 猪肉饺子的做法图解4

    4.加入鸡蛋,生抽,老抽,耗油,胡椒粉,鸡精顺同一方向搅拌均匀

  • 猪肉饺子的做法图解5

    5.加入葱姜沫和半个柿子椒沫顺同一方向搅拌均匀

  • 猪肉饺子的做法图解6

    6.饧好的面团擀成长条,切成面剂,揉圆按扁

  • 猪肉饺子的做法图解7

    7.擀成中间厚周围薄的饺子皮

  • 猪肉饺子的做法图解8

    8.包上肉馅

  • 猪肉饺子的做法图解9

    9.全部包完

  • 猪肉饺子的做法图解10

    10.开水下锅,盖上盖子

  • 猪肉饺子的做法图解11

    11.水沸腾后加入少许凉水,重复三次滚沸即可捞出

  • 猪肉饺子的做法图解12

    12.其实,我也最爱吃肉馅饺子

小贴士

煮饺子时放少许盐,馅多放些也不会煮破。

本菜谱由长风万里上传

猪肉饺子的家常做法

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