香辣土豆的做法

• 1.将土豆去皮，干辣椒，葱洗净，大蒜去皮

• 2.将土豆切片厚度切成刀那么后，切后放入水中加入少量盐泡除土豆中的淀粉，泡五分钟左右

• 3.葱，大蒜，干辣椒切好备用

• 4.锅中加入油，加热

• 5.待油热后放入土豆，加少量盐，炸至金黄

• 6.炸至金黄取出待用

• 7.锅中留少许油，放入切好的辣椒和大蒜片，炒至辣椒变色

• 8.辣椒变色后放入炸好的土豆，放少量的生抽和适量的鸡精

• 9.放入葱段，出锅装盘