麻酱面

麻酱面
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作者:崔小喵8

健康功效

白萝卜:活血化瘀
芝麻:通乳
韭菜:补肾

食材用料

手擀面 200g
芝麻酱 适量
小土豆 一半
小胡萝卜 一半
油泼辣子 适量
三分之一勺
黑胡椒碎 一点点
生抽 半勺

麻酱面的做法

  • 麻酱面的做法图解1

    1.准备好所有的材料洗干净备用

  • 麻酱面的做法图解2

    2.烧一锅水

  • 麻酱面的做法图解3

    3.白萝卜,胡萝卜,土豆,豆皮,韭菜切丝备用

  • 麻酱面的做法图解4

    4.水开后吧第三步骤中的菜分别烫熟,几秒钟即可

  • 麻酱面的做法图解5

    5.添加适量热水,再次烧开,下入面条,打两次水即可捞出过凉水

  • 麻酱面的做法图解6

    6.把烫好的五丝码在面条上

  • 麻酱面的做法图解7

    7.芝麻酱少量多次的添加水泄开备用

  • 麻酱面的做法图解8

    8.在面上撒上盐,糖,醋,生抽(材料中的量勺为此图中的普通的瓷勺)

  • 麻酱面的做法图解9

    9.把调好的麻酱浇在面上

  • 麻酱面的做法图解10

    10.蒜切碎,根据个人喜好加油泼辣子

  • 麻酱面的做法图解11

    11.最后滴上几滴香油,撒上芝麻,微微的加一点黑胡椒

  • 麻酱面的做法图解12

    12.拌匀^ω^

小贴士

菜码可以根据个人的喜好随意更改
这个菜谱是一个人的量
糖只是提到一个提鲜的作用,一点点就够就。要是你能吃出甜味说明这个菜就失败了

本菜谱由崔小喵8上传

麻酱面的家常做法

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