冰镇绿豆汤的做法

• 1.食材，绿豆一碗，冰糖适量

• 2.绿豆用清水清洗干净后，用清水泡1小时，

• 3.锅中凉水下锅，水量以没过绿豆2_3公分为好

• 4.煮开后改用中火煮1小时，

• 5.煮的过程中水量减少，露出绿豆时，可加入开水，以没过绿豆2_3公分为好，

• 6.盖上锅盖继续煮开

• 7.加入冰糖，盖上锅盖，

• 8.大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿

• 9.待凉透后放冰箱冷藏2小时，就可以饮用啦！