蒜心炒肉的做法

做法：

• 1. 蒜心洗净掐成段备用
• 2. 肉和辣椒切片备用
• 3. 锅中坐油，下肉加少许盐炒至变色
• 4. 肉炒熟后捞出备用，锅中余油下蒜心
• 5. 少许盐使其入味，撒一点点水爆炒2分钟
• 6. 倒入辣椒和肉片一起爆炒1分钟
• 7. 捞出摆盘