冬瓜炒虾皮

冬瓜炒虾皮
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作者:大萌儿

健康功效

冬瓜:生津
虾皮:护眼明目、抗癌防癌

冬瓜炒虾皮的做法

  • 冬瓜炒虾皮的做法图解1

    1.需要准备的食材

  • 冬瓜炒虾皮的做法图解2

    2.食材的处理如图

  • 冬瓜炒虾皮的做法图解3

    3.锅中加入少许油

  • 冬瓜炒虾皮的做法图解4

    4.油烧热后放入1/2蒜瓣爆香

  • 冬瓜炒虾皮的做法图解5

    5.倒入青椒一起翻炒

  • 冬瓜炒虾皮的做法图解6

    6.倒入冬瓜翻炒

  • 冬瓜炒虾皮的做法图解7

    7.翻炒冬瓜时倒入少许白醋,这样会使冬瓜脆爽又利口

  • 冬瓜炒虾皮的做法图解8

    8.接着放入适量盐让冬瓜入味

  • 冬瓜炒虾皮的做法图解9

    9.倒入虾皮翻炒

  • 冬瓜炒虾皮的做法图解10

    10.倒入少许料酒去除虾皮的腥气

  • 冬瓜炒虾皮的做法图解11

    11.冬瓜8分熟时撒上蒜瓣继续翻炒

  • 冬瓜炒虾皮的做法图解12

    12.9分熟时撒些鸡精即可出锅

  • 冬瓜炒虾皮的做法图解13

    13.出锅装盘啦

小贴士

由于虾皮本身是咸的,在炒冬瓜时一定要先放盐让其入味。

本菜谱由大萌儿上传

冬瓜炒虾皮的家常做法

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