鸡翅:保护神经系统 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 孜然:理气、止痛、散寒
1.准备好材料
2.鸡翅洗净后前面切两刀
3.后面切两刀,这样做腌制时好入味
4.鸡翅全部切好,姜蒜切末备用
5.鸡翅加入姜蒜、鸡精、盐、孜然、生抽、料酒抓匀盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
6.平底锅倒入适量油烧至六七成热时放入鸡翅(记得把鸡翅上的腌料去掉),小火煎至金黄色
7.翻另一面小火煎至金黄色,其间轮流翻面至煎熟
8.这时下孜然粉,翻面煎一下
9.翻另一面下孜然粉,再煎一下即可关火
10.摆盘撒上白芝麻即可食用
11.成品图
你和厨房高手,只差一道万能调味料
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