红烧罗非鱼的做法

• 1.罗非鱼一条，清理干净。

• 2.肉背各切三刀。

• 3.准备姜蒜末和辣椒末。

• 4.锅里热油，放入罗非鱼煎至两面金黄。

• 5.放入姜蒜末，倒入清水，放入料酒，盐和生抽调味。

• 6.放入红辣椒末，小火焖5分钟。最后收汁出锅。

• 7.盛盘。