紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.香芋红薯洗净上锅蒸熟
2.蒸熟的香芋去皮压成泥加入白糖拌匀,再加入红薯淀粉
3.淀粉要一点点加,加到可以揉成团即可,不用太干硬
4.紫薯也同样去皮压成泥加入白糖拌匀,再加入淀粉和成团
5.把香芋刷成长条
6.再切成一小小段
7.紫薯也同样做法,刷成长条再切成一小小段
8.上锅烧水,水开了先放香芋煮,煮到香芋完全浮起来就熟了,捞出来放凉白开里
9.用刚才的水继续煮紫薯,也是一样煮到紫薯完全浮起来,再捞出来也放到凉白开里
10.准备好水果
11.把刚煮好的芋圆放碗里再摆上水果,挤上牛奶。
12.一道芋圆水果捞就做好啦
煮芋圆要先煮浅色的,因为紫薯很容易串色。芋圆一次可以多做些,不用全部煮熟,放冰箱冷冻,下次想吃拿出来直接煮即可。
水果可以依个人喜好搭配
牛奶也可以换成椰汁或冰糖水或蜂蜜哦