牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.牛肉用凉水冲洗干净
2.番茄洗净
3.牛肉切大块
4.准备调料
5.高压锅中加水,倒入牛肉和调料,盖上锅盖,大火烧开,盖上气压阀,转小火炖二十五分钟
6.西红柿划十字,用开水烫一下去皮
7.去皮后的西红柿切块
8.炖好的牛肉捞出一半,放在盘中
9.锅中加油烧热,倒入牛肉,加适量的花椒粉和葱花炒出香味
10.倒入适量的酱油炒至上色
11.倒入西红柿
12.加适量的鸡精翻炒一下即可
13.成品图
炒的时候炒久些会更入味好吃
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