西葫芦:低蛋白质
西红柿:生津止渴
火腿:益肾
1.准备食材
2.西葫芦洗净,对刨开再刨开,将里面的瓤去除,再切成小斜段
3.西红柿去皮切大块;火腿切两公分厚的块;蒜拍成蒜末;香葱切小段
4.锅里油烧热,下葱炒香
5.放入西葫芦翻炒两下,加入火腿,翻炒均匀
6.将西红柿放入,加糖给西红柿去酸,翻炒均匀
7.炒至西红柿出汁,加盐调味
8.放入蘑菇精
9.翻炒一分钟将蒜末放入,立即关火,关火后再翻炒均匀
10.装盘,撒香葱
11.成品图
西葫芦易熟,去掉瓤不会出汤,而且口感很脆;不加火腿也可以;撒入蒜末就关火,有蒜香更好吃;最后调味要根据自家口味来定。