西葫芦炒西红柿

西葫芦炒西红柿
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健康功效

西葫芦:低蛋白质
西红柿:生津止渴
火腿:开胃

西葫芦炒西红柿的做法

  • 西葫芦炒西红柿的做法图解1

    1.准备食材

  • 西葫芦炒西红柿的做法图解2

    2.西葫芦洗净,对刨开再刨开,将里面的瓤去除,再切成小斜段

  • 西葫芦炒西红柿的做法图解3

    3.西红柿去皮切大块;火腿切两公分厚的块;蒜拍成蒜末;香葱切小段

  • 西葫芦炒西红柿的做法图解4

    4.锅里油烧热,下葱炒香

  • 西葫芦炒西红柿的做法图解5

    5.放入西葫芦翻炒两下,加入火腿,翻炒均匀

  • 西葫芦炒西红柿的做法图解6

    6.将西红柿放入,加糖给西红柿去酸,翻炒均匀

  • 西葫芦炒西红柿的做法图解7

    7.炒至西红柿出汁,加盐调味

  • 西葫芦炒西红柿的做法图解8

    8.放入蘑菇精

  • 西葫芦炒西红柿的做法图解9

    9.翻炒一分钟将蒜末放入,立即关火,关火后再翻炒均匀

  • 西葫芦炒西红柿的做法图解10

    10.装盘,撒香葱

  • 西葫芦炒西红柿的做法图解11

    11.成品图

小贴士

西葫芦易熟,去掉瓤不会出汤,而且口感很脆;不加火腿也可以;撒入蒜末就关火,有蒜香更好吃;最后调味要根据自家口味来定。

本菜谱由随遇而安_晨上传

西葫芦炒西红柿的家常做法

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