佛手瓜炒肉片的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 佛手瓜洗干净去皮切片，猪瘦肉切片，葱干辣角切小段，姜蒜切末备用。
• 3. 肉片里放入盐、生抽、干淀粉、油腌制十分钟左右。
• 4. 锅里倒油烧至五成热，下入腌制好的肉片炒至变色放入葱姜蒜和干辣角翻炒均匀。
• 5. 倒入佛手瓜片翻炒至瓜片变软，放入盐、生抽、鸡精、白糖翻炒均匀淋入香油关火出锅装盘。
• 6. 装盘上桌食用。