佛手瓜:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 白糖:活血化瘀
1.准备食材。
2.佛手瓜洗干净去皮切片,猪瘦肉切片,葱干辣角切小段,姜蒜切末备用。
3.肉片里放入盐、生抽、干淀粉、油腌制十分钟左右。
4.锅里倒油烧至五成热,下入腌制好的肉片炒至变色放入葱姜蒜和干辣角翻炒均匀。
5.倒入佛手瓜片翻炒至瓜片变软,放入盐、生抽、鸡精、白糖翻炒均匀淋入香油关火出锅装盘。
6.装盘上桌食用。
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