排骨:润燥 苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 黄豆:消肿
1.准备好材料。
2.排骨飞水,撇去血沫,冲洗干净,沥水备用。
3.黄豆清洗后浸泡一个小时。
4.苦瓜切小块,和排骨一起倒入锅内。
5.倒入黄豆,煮40分钟左右,放盐调味即可。
1.苦瓜一定要把瓤去除干净,才不会很苦。 2.苦瓜很容易熟,想要色泽美观的话可以煲汤的时候要最后再放。
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