
用料:
- 韭菜 一斤
- 豆腐 一斤
- 粉条 一把
- 油 50克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
- 十三香 适量
做法:
- 1. 首先取适量面粉,一碗温水放入适量发酵粉,搅拌均匀,然后和成面团
- 2. 韭菜,豆腐洗干净,粉条用开水泡一会泡软
- 3. 待粉条泡软之后,把韭菜,豆腐,粉条切丁,然后放入盐,花椒粉,十三香,鸡精,油
- 4. 搅拌均匀,包子馅就好了
- 5. 待面粉发成两倍大就可以了,上面有好多孔
- 6. 然后把面倒出来,撒一点减在揉均匀
- 7. 揉好之后,把面揪成小屉子,擀成片
- 8. 接着包包子喽
- 9. 包好之后,给锅里放适量的水,然后上锅蒸,待气上来之后蒸25到30分钟就好了
- 10. 好了开吃了