腌嫩姜的做法

• 1.嫩姜清洗干净

• 2.切成薄片

• 3.把切好的姜片放盆里，洒上盐拌匀

• 4.静止腌制２小时，会腌制出很多水

• 5.把腌制出的水倒掉，把姜片装到干净的无油无水的瓶子里

• 6.到米醋，醋刚刚没到姜片即可，盖上盖子放冰箱冷藏，随吃随取，泡上醋的姜片第二天就可以吃了。

• 7.如果不用米醋，用白醋也可以。