用料：
- 蛋挞皮 20个
- 鲜牛奶 250毫升
- 鸡蛋 2个
- 淡奶油 250毫升
- 吉士粉 10克
- 炼奶 20克
- 糖霜 30克
小贴士：
1 如果家中没有吉士粉，炼乳，也没关系，照样可以做出美味的蛋挞。
2 糖的量可以根据喜好适当增减。
3 蛋挞的烘焙时间，根据不同烤箱有所差异，包括上下火温度可适当所当的位置进行调整。
4 水果也可根据自己的喜好换成菠萝，黄桃等。
做法：
- 1. 将所需原料称取备好。
- 2. 将鲜奶，淡奶油，炼乳和糖霜倒入不锈钢盆中。
- 3. 将盆放于火上，小火加热，同时搅拌均匀。
- 4. 将搅拌均匀的鸡蛋液，加入盆中拌匀。
- 5. 再将吉士粉也倒入盆中，搅拌均匀。
- 6. 接下来，只需将做好的蛋液加到每个蛋挞皮中，每个加至七八分满即可。
- 7. 放入切好的芒果小块。也可先放芒果小块，然后再加蛋挞液。
- 8. 放入预热好的烤箱中，210℃烤25分钟左右。
- 9. 烤至蛋挞皮微焦时，即可取出。
- 10. 烤好的蛋挞们，是不是很诱人呢。
- 11. 香香甜甜的蛋挞来啦，准备开吃。