红烧银鲳鱼的做法

• 1.银鲳鱼一条去内脏清洗干净！两面打上花刀，放一点盐，胡椒粉，料酒，葱姜腌制２０分钟

• 2.把腌好的鱼均匀的拍上面粉

• 3.平底锅到少许油，先放两片姜煎一下，再把鱼放入煎制

• 4.煎制两面发黄

• 5.到一小碗水，水刚刚没到鱼

• 6.继续烧制汤汁变稠，放胡椒，盐，一点生抽，鸡精调味

• 7.出锅装盘，洒葱丝红椒丝点缀