绿豆冰棍

绿豆冰棍
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作者:一TJT

健康功效

绿豆:利水

食材用料

清水 400克
细砂糖 30克

绿豆冰棍的做法

  • 绿豆冰棍的做法图解1

    1.准备食材,称好重量。

  • 绿豆冰棍的做法图解2

    2.绿豆用清水淘洗干净。

  • 绿豆冰棍的做法图解3

    3.洗干净的绿豆放进高压锅里,注入清水。

  • 绿豆冰棍的做法图解4

    4.高压锅选择豆类档,按下加热健,焖煮三十分钟。

  • 绿豆冰棍的做法图解5

    5.绿豆煮至开花。

  • 绿豆冰棍的做法图解6

    6.然后加入细砂糖。

  • 绿豆冰棍的做法图解7

    7.再倒入糯米粉。

  • 绿豆冰棍的做法图解8

    8.用汤勺搅匀,继续煮至汤汁浓稠,然后放凉备用。

  • 绿豆冰棍的做法图解9

    9.绿豆汤放凉后倒入冰棍模具。

  • 绿豆冰棍的做法图解10

    10.盖上上面的盖子,放入冰箱冷冻室冷冻过夜即可。

  • 绿豆冰棍的做法图解11

    11.效果图。

小贴士

1.煮绿豆时,一次性加入足量水,尽量避免再次加入生水,会影响口感,2.如果用汤锅煮,大火烧开后,转小火继续煮至绿豆开花,3,加糯米粉使冰棍更有沙的口感。4.绿豆煮烂后再加入砂糖,提前放入可能会使绿豆不易软烂。

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绿豆冰棍的家常做法

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