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水煮干豆腐
水煮干豆腐的做法
![水煮干豆腐的做法图解1]()
1.干豆腐切丝
![水煮干豆腐的做法图解2]()
2.姜，葱切丝，蒜切末
![水煮干豆腐的做法图解3]()
3.锅中加入适量油下葱姜煸炒出香味
![水煮干豆腐的做法图解4]()
4.加入少许十三香，蚝油，生抽，加入适量水烧开，放入干豆腐
![水煮干豆腐的做法图解5]()
5.烧开后转小火炖煮几分钟，加入少许盐，糖调味，盛出干豆腐
![水煮干豆腐的做法图解6]()
6.锅中汤汁加入适量水淀粉勾芡
![水煮干豆腐的做法图解7]()
7.芡汁加入少许红辣椒丝，蒜末淋入豆腐丝即可
小贴士
干豆腐不需要炒，炒过后会变硬，最好用煮肉的高汤代替水，煮好的豆腐更加鲜美
水煮干豆腐的家常做法
（全部）
1.干豆腐切丝
2.姜，葱切丝，蒜切末
3.锅中加入适量油下葱姜煸炒出香味
4.加入少许十三香，蚝油，生抽，加入适量水烧开，放入干豆腐
5.烧开后转小火炖煮几分钟，加入少许盐，糖调味，盛出干豆腐
6.锅中汤汁加入适量水淀粉勾芡
7.芡汁加入少许红辣椒丝，蒜末淋入豆腐丝即可
干豆腐不需要炒，炒过后会变硬，最好用煮肉的高汤代替水，煮好的豆腐更加鲜美
