芒果千层的做法

• 1.牛奶称重备用.加糖搅拌均匀

• 2.加入鸡蛋打散均匀

• 3.加入过筛面粉.搅拌均匀过一会再搅拌一次.静止10分钟再搅拌一次.里面没有明显的面疙瘩即可

• 4.酱料过筛一遍.黄油隔水加热加入酱料搅拌均匀

• 5.用不粘锅煎熟即可.内部气泡均匀出锅.不用反面

• 6.煎好冷透

• 7.奶油加糖比例10:1.打发鸡尾状即可

• 8.一层皮一层奶油一层芒果馅料.做到自己需要的高度即可.不一定要把皮用完的

• 9.顶部放一张皮放冷藏冻2小时.皮会更好的稀释奶油

• 10.取出装饰即可.顶部撒防潮糖粉.装饰芒果即可