炒糖色的做法

• 1.准备材料糖和开水

• 2.锅坐热放少许油

• 3.用是手放油锅上方感觉微热锅里加白糖

• 4.小火均匀炒散（小火炒制）

• 5.糖开动化开变黄用勺子一个方向搅动

• 6.糖色开动变红色转大火加入开水搅动，糖色已变的黏稠

• 7.关火出锅盛出

• 8.成品红润油亮的糖色就炒好了