基围虾:补血
1.备料,花蟹洗干净去掉内脏开边,基围虾剪切虾须
2.配料姜丝,香菜,葱花
3.白粥熬好小火备用
4.放入姜丝,花蟹,虾,大火煮滚,给盐关火出锅
5.撒上葱花,香菜叶就可以了
用砂锅熬粥,砂锅的余温就可以焗熟虾蟹,切记不要熬太久,不然虾蟹会变老,没有那么鲜嫩
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