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自制酱瓜
健康功效
黄瓜:清热
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:除湿
自制酱瓜的做法
![自制酱瓜的做法图解1]()
1.黄瓜洗净，去头和尾的蒂。
![自制酱瓜的做法图解2]()
2.切成相等的3段
![自制酱瓜的做法图解3]()
3.切条状后撒盐、糖、花椒、大蒜、醋、酱油，腌制6~8小时。
![自制酱瓜的做法图解4]()
4.装盘淋香油即可。
小贴士
黄瓜尽量挑整体大小一样均匀的，主要是在切功上，切均匀排起来好看，腌的越久越咸，一般是早上腌到晚饭时间吃刚刚好，如果喜欢淡的就早上腌中午吃，喜欢咸的就第二天吃。
自制酱瓜的家常做法
（全部）
黄瓜:清热
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:除湿
1.黄瓜洗净，去头和尾的蒂。
2.切成相等的3段
3.切条状后撒盐、糖、花椒、大蒜、醋、酱油，腌制6~8小时。
4.装盘淋香油即可。
黄瓜尽量挑整体大小一样均匀的，主要是在切功上，切均匀排起来好看，腌的越久越咸，一般是早上腌到晚饭时间吃刚刚好，如果喜欢淡的就早上腌中午吃，喜欢咸的就第二天吃。
