藕丸子的做法

• 1.将莲藕洗干净，切块备用。

• 2.然后把莲藕片成片放入清水中洗干净。

• 3.把莲藕片切碎剁细。

• 4.姜切成末。和肉馅一起再次剁细。

• 5.肉馅和莲藕放在一起拌匀，放入老抽生抽盐味精，鸡精，13香，朝一个方向搅匀。

• 6.然后用手团成，肉圆状。

• 7.锅中烧开水，开水上锅蒸30分钟，30分钟后取出。

• 8.然后另取一个盘子，将肉丸盛入盘中，端上餐桌。