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  • 用料:

  • 豆腐  两块
  •  适量
  •  少许
  • 味极鲜  少许
  • 胡椒粉  少许
  •  少许

小贴士:

煎豆腐最好用平底锅,不易剪碎,要等一面煎至凝固了再翻煎另一面。

做法:

  • 1. 准备豆腐两块。
  • 2. 切成约半公分厚的块。
  • 3. 平底锅烧热下油,把豆腐放入煎制。
  • 4. 煎至两面金黄。
  • 5. 下少许盐,少许味极鲜、胡椒粉,半碗水,把豆腐翻个面焖半分钟。
  • 6. 出锅,香而不腻,味道好极了。