黄瓜:清热 白萝卜:消食积 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.泡菜切碎
2.洗净的萝卜切大条拍碎十洗净的黄瓜拍扁后切成小块
3.生姜十蒜瓣拍扁切碎,红辣椒切碎
4.切好的
5.切好的食材一次倒入容器
6.用筷子搅拌均匀,腌制出很多的汁就好了,大概六七个小时。(时间腌久一点更入味)
7.腌好后尝一下咸淡。如果咸味淡了就适量加点盐。
泡菜是咸的,在腌制过程中不要加盐。腌好后尝一下咸淡,再跟自己的口味适量添加。
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