香菇:化痰 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 糯米:补虚、健脾胃
1.准备好所有食材
2.大米,糯米提前浸泡一小时
3.牛肉切丁,用料酒,生抽和少许盐腌一下
4.香菇和胡萝卜各切丁,切葱花,切姜丝
5.净锅放适量油将腌制好的牛肉下入炒熟
6.取另一个锅放入洗净的米,姜丝和炒好的牛肉
7.加入适量清水大火煮开,转中小火煮25分钟
8.放入香菇和胡萝卜继续煮15分钟
9.牛肉粥差不多收汁调入适量盐和鸡精撒入葱花即可关火
10.成品图
大米一定要提前浸泡才容易煮熟,口感更好。
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