豆角:低蛋白质 土豆:和胃 猪肉:润燥
1.豆角摘丝,洗净,掰成段。
2.土豆,洗净,去皮,切条,泡水里待用。
3.猪肉切条待用。
4.葱、姜、蒜切丁。
5.植物油烧热,下猪肉翻炒至变色,放入十三香和葱、姜、蒜爆香。
6.放入豆角和土豆翻炒两分钟。
7.放入生抽、老抽和盐继续翻炒两分钟。
8.倒入清水,水基本和菜一平即可。
9.大火烧开后转小火炖二十分钟即可。
10.盛盘,摆拍~
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