鲜椒炒素鸡的做法

• 1.鲜椒切斜粗丝，姜切沫，葱切小段

• 2.素鸡中分，切片

• 3.烧锅凉油爆一下姜

• 4.放入鲜椒，葱炒几下，扒到一边

• 5.倒进素鸡，平铺煎至略有焦黄

• 6.翻面再煎到焦黄，撒上五香粉和盐，加小半碗开火煮一会

• 7.和鲜椒等翻到一起，加点味极鲜，炒至水快干，放入鸡精

• 8.关火，装盘

• 9.成品