青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.鲜椒切斜粗丝,姜切沫,葱切小段
2.素鸡中分,切片
3.烧锅凉油爆一下姜
4.放入鲜椒,葱炒几下,扒到一边
5.倒进素鸡,平铺煎至略有焦黄
6.翻面再煎到焦黄,撒上五香粉和盐,加小半碗开火煮一会
7.和鲜椒等翻到一起,加点味极鲜,炒至水快干,放入鸡精
8.关火,装盘
9.成品
素鸡不要切
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