肉丸汤的做法

做法：

• 1. 肉馅，手工剁，口感更好。
• 2. 备好葱，姜，香菜，枸杞。
• 3. 菠菜洗净备用。
• 4. 先在肉馅放入适量的盐，半勺胡椒粉，葱，姜，鸡精搅匀。
• 5. 在放两勺淀粉。
• 6. 搅拌均匀即可。
• 7. 锅里加入清水，水烧开关火。
• 8. 将肉馅抓在左手中，从虎口处均匀挤出，就是一个小丸子，轻轻放入水中。肉丸都做好了，打开火即可。（煮肉丸时会有白色的沫沫，不要怕 那是蛋清哦 用勺子盛出来就可以）
• 9. 在放入菠菜。出锅前加适量的盐，撒上香菜，滴几滴香油即可。
• 10. 肉丸做好啦，嘿嘿！
• 11. 来张近照。
• 12. 成品图。