肉丸汤

肉丸汤
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作者:丫梨丶

健康功效

猪肉:养血
料酒:活血化瘀

食材用料

葱末 适量
姜末 适量
鸡蛋清 一个
适量
白胡椒粉 适量
鸡精 适量

肉丸汤的做法

  • 肉丸汤的做法图解1

    1.肉馅,手工剁,口感更好。

  • 肉丸汤的做法图解2

    2.备好葱,姜,香菜,枸杞。

  • 肉丸汤的做法图解3

    3.菠菜洗净备用。

  • 肉丸汤的做法图解4

    4.先在肉馅放入适量的盐,半勺胡椒粉,葱,姜,鸡精搅匀。

  • 肉丸汤的做法图解5

    5.在放两勺淀粉。

  • 肉丸汤的做法图解6

    6.搅拌均匀即可。

  • 肉丸汤的做法图解7

    7.锅里加入清水,水烧开关火。

  • 肉丸汤的做法图解8

    8.将肉馅抓在左手中,从虎口处均匀挤出,就是一个小丸子,轻轻放入水中。肉丸都做好了,打开火即可。(煮肉丸时会有白色的沫沫,不要怕 那是蛋清哦 用勺子盛出来就可以)

  • 肉丸汤的做法图解9

    9.在放入菠菜。出锅前加适量的盐,撒上香菜,滴几滴香油即可。

  • 肉丸汤的做法图解10

    10.肉丸做好啦,嘿嘿!

  • 肉丸汤的做法图解11

    11.来张近照。

  • 肉丸汤的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

简单易学,没难度哦,童鞋们快动手做起来吧!

本菜谱由丫梨丶上传

肉丸汤的家常做法

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