蒸鸡蛋糕

蒸鸡蛋糕
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作者:A1992

健康功效

鸡蛋:养血
料酒:活血化瘀

食材用料

一盐勺
温水 小半碗

蒸鸡蛋糕的做法

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解1

    1.鸡蛋加料酒和盐打散。

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解2

    2.水和蛋液的比例1.1或者水多点

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解3

    3.把水和蛋液混合,加一勺油

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解4

    4.盖上保鲜膜,用牙签扎洞(过滤一遍会更嫩,早上做的赶上班就没过滤,蒸出来有点不平整)

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解5

    5.上锅蒸15分钟左右。

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解6

    6.非常嫩的哟,早餐的好选择

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解7

    7.好吃

小贴士

蛋液和水的比例1:1,水多点会更嫩,过滤一遍最好,不过滤也没关系,也很棒,视觉上差一点,一定要用温水,水太热蛋液会熟,太凉口感差。

本菜谱由A1992上传

蒸鸡蛋糕的家常做法

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