姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.选择一块优质的精瘦肉,我选的是里脊肉。
2.切成指甲盖大小的肉丁。
3.将豆腐切成小块备用。
4.葱切葱花,姜切成姜片备用。
5.锅中烧热油,放入葱姜爆香锅放入瘦肉翻炒。
6.翻炒至猪肉变色后直接倒入纯净水。
7.然后接着把豆腐块放进去一块盖锅盖,小火慢炖10分钟,出锅前撒上盐白胡椒粉和味精。
8.然后盛入碗中,淋入香油,可以美美的享用了。
9.端上餐桌也算是一道营养美味的汤品了。
记得豆腐一定要凉水下锅,这样煮出来的豆腐汤味浓,如果是开水下锅,直接就把豆腐给烫熟了,什么味道都出不来*