白菜:利水 猪肉:滋阴
1.准备材料
2.将白菜削片
3.猪肉切片,小葱切段
4.肉片入热油锅煸香后放葱段,加味极鲜
5.先将白菜帮放入锅内炒软
6.再放白菜根翻炒
7.炒软的白菜放入一小勺醋和适量盐
8.翻炒片刻入味后关火淋香油
9.盛盘即可
白菜加醋可保持爽脆的口感
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