冬瓜番茄肉丸汤

冬瓜番茄肉丸汤
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健康功效

西红柿:活血化瘀
冬瓜:利水

食材用料

瘦肉 300克
胡萝卜丝 少许
适量
清水 适量

冬瓜番茄肉丸汤的做法

  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法图解1

    1.瘦肉洗净切小块加入胡萝卜丝放入料理机搅成肉沫,冬瓜切好

  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法图解2

    2.肉沫加入香油啊、盐,料酒使劲往一个方向搅拌均匀

  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法图解3

    3.搓成肉丸

  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法图解4

    4.西红柿洗净放入锅中煮至皮开

  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法图解5

    5.剥去外皮切成小丁

  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法图解6

    6.锅内热油放入西红柿炒出红油

  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法图解7

    7.加入冬瓜翻炒十几秒

  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法图解8

    8.加入适量清水煮沸后加入肉丸,肉丸浮起后调味就可以出锅了

  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法图解9

    9.装盘

  • 冬瓜番茄肉丸汤的做法图解10

    10.开吃

小贴士

搓肉丸是先把肉捏紧下再搓就不会散了

本菜谱由小萝卜妈咪上传

冬瓜番茄肉丸汤的家常做法

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