用料：
- 夜兰花 250克
- 瘦肉 250克
- 芝麻油 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 姜 两小片
- 鸡精粉 适量
小贴士：
汤是挺好喝的，我只能说用绞肉机绞肉才更有口感。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 夜兰花洗净
- 3. 瘦肉切片
- 4. 剁碎后加入适量盐巴继续快刀剁，剁粘为止。
- 5. 装碗加入芝麻油、生粉，用筷子拌均匀，腌15分钟。
- 6. 揉成肉丸
- 7. 六碗清水烧开，加入姜片。
- 8. 入肉丸烧开五分钟后加入夜兰花
- 9. 加入夜兰花后烧开煮10分钟。
- 10. 加入鸡蛋、盐巴、鸡精粉，蛋熟关火。
- 11. 成品