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奥利奥冰淇淋的做法

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  • 用料:

  •  200克
  • 奶粉  3大勺
  • 白糖  25克
  • 蛋黄  2个
  • 奥利奥饼干  5块

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 鸡蛋打散
  • 3. 温水倒在小锅
  • 4. 加奶粉
  • 5. 拌匀后加糖
  • 6. 拌匀,小火加热,80度关火
  • 7. 鸡蛋液再次搅拌均匀
  • 8. 把热奶粉缓慢倒入蛋黄液,边倒边搅拌
  • 9. 全部倒完
  • 10. 再倒回锅中,再次小火加热,一直搅拌,80度,关火
  • 11. 过滤一遍
  • 12. 放入容器,加上两块奥利奥饼干碎,盖上盖子,冰箱冷冻,直到完全凝固
  • 13. 取出,融化一会儿,勺子弄碎取出
  • 14. 成品图