金网锅贴
金网锅贴的做法
1.包好的饺子码平底锅里摆放整齐。包饺子
2.准备一小碗,倒入2勺玉米淀粉。
3.加入纯净水搅拌均匀。
4.平底锅均匀滴入一层油。
5.倒入水淀粉。
6.水淀粉均匀铺一层。
7.盖上锅盖焖煮。
8.焖至水淀粉变干并呈黄色网状即可关火出锅。
9.准备一小碗调入辣椒油。
10.成品图。
11.锅贴沾油辣子美味无穷!
12.再来一张。
小贴士
1.煎的时候锅盖不要随意掀开锅盖,这样饺子才会软糯,金网上色比较均匀。
2.煎的过程中要不断转动平底锅使其均匀受热。
3.煎好后扣入盘子即可。