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  • 用料:

  • 温水  200克
  • 奶粉  3大勺
  • 白糖  30克
  • 蛋黄  2个
  • 酸奶  150克
  • 蜜豆  少许

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 蛋黄打散
  • 3. 温水加入奶粉,拌匀
  • 4. 加糖拌匀
  • 5. 小火加热,一直搅拌,80度,关火
  • 6. 奶粉液缓慢倒入蛋黄液,一直搅拌
  • 7. 全部倒完
  • 8. 再倒回锅中,小火加热,一直搅拌,80度,关火
  • 9. 过滤一遍,加入酸奶,拌匀
  • 10. 放容器里,再放冰箱冷冻,一直冻到完全凝固,吃的时候取出来,自然融化一会,用勺子把冰淇淋,全部弄散
  • 11. 放在裱花袋里
  • 12. 挤碗里,又放几个蜜豆,好好吃啊