银耳:养胃 莲子:养心安神 冰糖:健脾
1.准备所需食材。
2.银耳提前温水泡发,去蒂,撕成小朵。枸杞,莲子洗净备用。
3.锅里适量清水烧开,放入银耳和莲子。以大火煮沸,转小火慢煮1-1.5小时。
4.煮至银耳软糯粘稠。
5.放入冰糖,枸杞搅匀煮一会即可。
6.成品。
7.成品。
8.成品。
1.银耳提前温水泡发,泡的时间长点,这样煮的比较快。2.枸杞不宜煮太久,会营养流失。3.甜度根据个人喜好加减,也可加白糖,蜂蜜,红糖。
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