鸡肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
香菇:化痰
红枣:补脾胃、益气血
1.将鸡肉剁成块。
2.香菇十字切法,切成扇形。
3.枸杞和红枣洗干净,葱切成圈,姜切成末。
4.鸡肉凉水下锅,放点儿料酒。开大火将水烧开,鸡肉炤一下。同时汤锅中添水烧开。
5.炤过的鸡肉捞出来放入烧开的汤锅中,然后放入葱姜。
6.香菇也炤一下。
7.炤过的香菇放入汤锅中,把红枣也放进去转小火一起煮一个小时。
8.汤煮好后放入枸杞,香油,盐关火,就可以了。
9.盛出来
鸡肉炤一下可以去除腥味。香菇找一下可以去除香菇可能含有的重金属。