自制奶油蛋糕

自制奶油蛋糕
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健康功效

火龙果:活血化瘀
蓝莓:活血化瘀

食材用料

海绵蛋糕 1个
淡奶油 300g
黄桃 1个
扁桃仁片 适量

自制奶油蛋糕的做法

  • 自制奶油蛋糕的做法图解1

    1.全蛋海绵蛋糕一个,要完全冷却后才能使用哦,最好前一天做好。

  • 自制奶油蛋糕的做法图解2

    2.淡奶油用电动打蛋器先低档打出泡,加入糖后手动搅拌一下,再用高速打发。

  • 自制奶油蛋糕的做法图解3

    3.打发成奶油的样子。

  • 自制奶油蛋糕的做法图解4

    4.海绵蛋糕切成三片。

  • 自制奶油蛋糕的做法图解5

    5.黄桃去皮去核,切片备用。火龙果去皮切片备用。

  • 自制奶油蛋糕的做法图解6

    6.选一些薄的漂亮的放一旁做装饰用。

  • 自制奶油蛋糕的做法图解7

    7.一层海绵蛋糕抹一层奶油再铺一层火龙果再铺一层黄桃。

  • 自制奶油蛋糕的做法图解8

    8.盖上第二片海绵蛋糕,继续一层奶油一层火龙果一层黄桃。

  • 自制奶油蛋糕的做法图解9

    9.最后盖上第三片海绵蛋糕,用奶油把周围和表面抹均匀。周围用扁桃仁片沾匀。

  • 自制奶油蛋糕的做法图解10

    10.上面装饰:先用中号圆形裱花嘴从外到里拉出直线到蛋糕中心点,拉8根出来,再用火龙果一片叠一片放在蛋糕中心,黄桃也是一片叠一片放在火龙果上,最后在中间放颗蓝莓,2个奶油之间也放一颗蓝莓。

  • 自制奶油蛋糕的做法图解11

    11.移到盘子或卡纸上后,再用小号圆形裱花嘴在底部裱上一圈奶油。

  • 自制奶油蛋糕的做法图解12

    12.插上生日快乐牌子就是生日蛋糕啦~自制奶油蛋糕完成啦~

小贴士

这个是6寸的分量哦,8寸翻倍。
奶油一定要打发到位,抹奶油时尽量快些,室温高的可以在切水果时把打发好的奶油放冰箱冷藏备用。

本菜谱由嘟妈糖小糖上传

自制奶油蛋糕的家常做法

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