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茄子炸酱面
健康功效
茄子:清热
猪肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
茄子炸酱面的做法
![茄子炸酱面的做法图解1]()
1.茄子洗净去皮，切稍微细点的条。
![茄子炸酱面的做法图解2]()
2.葱，姜，猪肉都切条。
![茄子炸酱面的做法图解3]()
3.海天辣黄豆酱+糖+水调汁。
![茄子炸酱面的做法图解4]()
4.炒锅倒油，油热后葱姜呛锅，然后倒入猪肉条煸炒。
![茄子炸酱面的做法图解5]()
5.猪肉煸炒变色，倒入图3的酱汁，翻炒上色。
![茄子炸酱面的做法图解6]()
6.猪肉七分熟倒入图1的茄子条翻炒至断生即可。
![茄子炸酱面的做法图解7]()
7.炒好的茄子酱盛入碗里备用。
![茄子炸酱面的做法图解8]()
8.这是煮好的手擀面，擀面与煮面的过程没有拍照。
![茄子炸酱面的做法图解9]()
9.将图7倒入图8中搅拌均匀就可以吃了。
![茄子炸酱面的做法图解10]()
10.来一碗尝尝吧*^_^*
小贴士
黄豆酱可以选择自己喜欢的牌子。
黄豆酱有点辣也有点咸，所以不用放盐。
面条不一定用手擀面，也可以煮自己喜欢的面条。
茄子炸酱面的家常做法
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