用料：
- 咖啡豆 14g
- 开水 320ml
小贴士：
1，法压壶做出来的咖啡不是很浓。不适合拉花。喜欢浓度高的、或者想拉花还是选择高温高压萃取的咖啡吧。
2，法压壶倒咖啡时，尽量慢，底部颜色深的不要倒进杯子里了，那是一层细咖啡渣。
3，法压壶、装咖啡的杯子都需要开水烫一遍再用。
4，不喜欢法压壶的冲的，可以买个意式咖啡机。咱普通家用的其实法压壶就够啦。
做法：
- 1. 称好咖啡豆。
- 2. 入研磨器研磨。
- 3. 研磨好的咖啡粉。是粗糖颗粒左右的大小。
- 4. 法压壶洗净用开水烫一遍。
- 5. 拿开滤网盖子组。倒入磨好的咖啡粉。
- 6. 加入刚烧开的开水。将法压壶玻璃壁四周的咖啡粉一起冲下去。小水流直线画圈倒入。
- 7. 盖上滤网盖子组。不要按压压杆。泡4分钟。
- 8. 时间到后，垂直缓慢按压压杆。过滤出咖啡。
- 9. 倒入开水烫过的杯子内。
- 10. 一杯一半。
- 11. 摆拍。