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  • 用料:

  • 面粉  500g
  • 黑糖  200g
  • 白糖  200g
  • 玉米油  50g
  • 纯牛奶  150g

小贴士:

冰十分钟就好了比较好切,不要冰太久
炸的时候火候不要太大,要切薄一些吃起来才会脆脆的超级好吃

做法:

  • 1. 准备好面粉、白糖、黑糖、玉米油、纯牛奶
  • 2. 面粉分开,在白糖和黑糖中各加入250g的面粉
  • 3. 搅拌均匀后各加入25g的玉米油
  • 4. 白糖那份加入纯牛奶搅拌,黑糖那份加水搅拌好成面团,(放置发酵10分钟)
  • 5. 然后展平
  • 6. 白的也一样,叠在一起
  • 7. 卷起来,放入冰箱冰10分钟
  • 8. 切成薄片
  • 9. 锅里倒入油加入都8分时放入切好的猫耳朵
  • 10. 炸到漂浮起来就可以出锅了(炸大概5分钟)
  • 11. 香脆脆的猫耳朵好了