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猫耳朵的做法
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用料:
面粉
500g
黑糖
200g
白糖
200g
玉米油
50g
纯牛奶
150g
小贴士:
冰十分钟就好了比较好切,不要冰太久
炸的时候火候不要太大,要切薄一些吃起来才会脆脆的超级好吃
做法:
1.
准备好面粉、白糖、黑糖、玉米油、纯牛奶
2.
面粉分开,在白糖和黑糖中各加入250g的面粉
3.
搅拌均匀后各加入25g的玉米油
4.
白糖那份加入纯牛奶搅拌,黑糖那份加水搅拌好成面团,(放置发酵10分钟)
5.
然后展平
6.
白的也一样,叠在一起
7.
卷起来,放入冰箱冰10分钟
8.
切成薄片
9.
锅里倒入油加入都8分时放入切好的猫耳朵
10.
炸到漂浮起来就可以出锅了(炸大概5分钟)
11.
香脆脆的猫耳朵好了