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银鱼汤
健康功效
银鱼:润肺
鸡蛋:润燥
银鱼汤的做法
![银鱼汤的做法图解1]()
1.银鱼洗干净，控干水，用料酒腌一下去除腥味
![银鱼汤的做法图解2]()
2.鸡蛋打散
![银鱼汤的做法图解3]()
3.水滾放银鱼入锅
![银鱼汤的做法图解4]()
4.再滚起来倒入生粉水，马上把鸡蛋液倒进去搅拌均匀给盐，鸡精关火。砂锅的余温就可以把鸡蛋煮熟
![银鱼汤的做法图解5]()
5.倒入碗中
![银鱼汤的做法图解6]()
6.加入葱丝，即可
小贴士
银鱼翻炒容易熟，这道菜一定要看，不用担心不熟，砂锅的余温都可以把鸡蛋焗熟
银鱼汤的家常做法
（全部）
银鱼:润肺
鸡蛋:润燥
1.银鱼洗干净，控干水，用料酒腌一下去除腥味
2.鸡蛋打散
3.水滾放银鱼入锅
4.再滚起来倒入生粉水，马上把鸡蛋液倒进去搅拌均匀给盐，鸡精关火。砂锅的余温就可以把鸡蛋煮熟
5.倒入碗中
6.加入葱丝，即可
银鱼翻炒容易熟，这道菜一定要看，不用担心不熟，砂锅的余温都可以把鸡蛋焗熟
